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商户分布
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商户简介

英玉

一、简介

英玉是亚洲著名的韩式快餐连锁品牌,致力于为顾客提供原汁原味的韩餐体验。英玉以“韩餐世界化”为主旨,以“新鲜、健康”为主题,以传统的韩国味道为基础,与世界各地时尚美食相结合,成为新概念的韩式餐饮领导品牌,旨在能让世界各地的朋友享受到新鲜健康的韩国美食。

公司秉承“利益共享、风险共担、遍布全国、持续发展”的经营理念,在近几年的发展中,取得很大的进步!同时英玉也积极的拓展餐饮市场,以“三年、百店”为目标,为推动中国休闲餐饮业的发展做出更大的贡献。

二、发展历程

2007年,“英玉”正式进军中国市场并成立英玉餐饮管理有限公司,成为商务部特许备案企业。同年,在天津开发区设立大中华区首家中央工厂,至今先后通过ISO9001和HACCP22000质量体系认证,为品牌稳定发展奠定了扎实的基础,先后获得以下荣誉:

2007年  天津市劳动局创业中心副会长单位;

2008年  北京市劳动局创业中心会员单位

河北省劳动局创业中心会员单位

河北省劳动局评为创业首选品牌

2009年 “中国烹饪协会”授予“中国最具竞争力连 锁品牌”

受邀加入中国连锁经营协会

受邀加入北京国际连锁经营协会

2012年  天津旅游局授予“韩餐文化大使”荣誉

2013年  “天津电视台”美食大搜索栏目荣誉顾问

2014年  公司投资3000余万元,扩建面积达3000余㎡的中央工厂投入运营;

亮相2014年中国特许展,投资者反响踊跃;

引进韩国本土年糕火锅一线品牌并投资运营。

2015年  5月16-18日受邀参加中国特许展,展位号:284


三、管理团队

在英玉品牌建设过程中,公司不断网罗连锁餐饮业界的资深专业人士,组建了高效能的经营管理团队,形成了以英玉为主体的品牌体系。以专业的产品研发、标准化的店铺经营管理、完整的人才培训体系、风格各异的店铺设计及工程装修、专业的市场营销、海内外采购及物流配送等为品牌核心竞争力。

四、管理体系

英玉餐饮公司始终瞄准国际先进水平,采用5S为标准管理基石。以GMP、SOP为操作制造标准,以HACCP、ISO的国际认证体系为一体的总和解决方案,以此构成公司化“金字塔”管理体系。

5S(优质现场管理五常法),即工作常组织,物品常整理、环境常清洁、事物常规范、行为常自律,以提高社会大众的满意度。GMP(优质生产制造标准)要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。SOP(标准化作业程序)是把一个岗位应该做的工作流程化和精细化,使得任何一个人处于这个岗位上,经过合格培训后都能很快胜任该岗位。

HACCP(危害分析和关键控制点)是科学、简便、实用的预防性的食品安全控制体系,建立在GMP和SOP基础上食品安全自我控制的最有效手段之一。ISQ(国际化认证标准),公司已通过ISO14000环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系认证。

五、智能化中央厨房

英玉智能化中央工厂,建筑面积达3000余㎡,产品全部定量包装,全程冷链配送,单餐配送天津营养餐约10000份(并拓展冷链营养餐10000份),主要由收货区、仓库区、原材料前处理区、二级冷库区、主食加工区、肉食加工区、冷却调理区、外包装区、配送区、发货区、餐具回收消毒清理区、员工更衣区、卫生处理区、辅助功能区等组成。

中央厨房使用先进的“水触媒”消毒系统,全净化卫生环境系统,节能的热回收系统等,所选设备、装饰材料皆为医用食品级,给排水系统采用优质不锈钢材,环境卫生达到国际一流水平,食品加工机械是国内国际知名品牌量身打造,品质优异,性能。

六、未来发展

目前英玉已构建起较为完善的经营管理体系,设计了全新的CIS系统。英玉本着“健康、

诚信”的企业精神,以高品质的美味食品,稳定优质的服务和优雅的就餐环境,为客户创造了全新的生活方式!

英玉公司将透过区域授权模式,在全中国积极拓店,各省份设立区域授权运营中心,积极辅导加盟商拓店及经营,以3年打造100家店为目标,为推动中国餐饮业的发展做出英玉的贡献。





 

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